Đau Dạ Dày Kiêng Ăn Gì? 13 Loại Thực Phẩm Cần Hạn Chế

Thói quen và cách ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến hệ tiêu hóa và chứng bệnh đau dạ dày. Trong bài viết này, Dược D-Medic sẽ chia sẻ về đau dạ dày kiêng ăn gì. Để từ đó có một chế độ ăn hợp lý, khoa học trong điều trị đau dạ dày.

Đau dạ dày kiêng ăn gì?

Người đau dạ dày kiêng ăn gì là câu hỏi nhận được nhiều sự quan tâm của người bệnh đau dạ dày. Để tìm hiểu người đau dạ dày không nên ăn gì, bài viết này Dược D-Medic đã tổng hợp giúp bạn 10 thực phẩm nên t. Là một người đang mắc bệnh đau dạ dày, hãy nên hạn chế tối đa các loại sau đây:

1. Rượu, bia

Rượu, bia là một trong các chất có hại cho dạ dày. Đây là một trong những nguyên nhân gây nên chứng đau dạ dày, viêm loét dạ dày, thậm chí là thủng dạ dày…

Rượu, bia là các chất làm tăng lượng axit trong dạ dày, có thể gây tổn thương lên niêm mạc dạ dày. Khi uống rượu bia, chất men trong đó sẽ được chuyển hóa thành Acetaldehyde, gây nên tình trạng chướng bụng, khó tiêu, ợ nóng…

Chưa hết, khi người bị tổn thương dạ dày dùng rượu bia sẽ làm cho các chất carbon dioxide gia tăng áp lực, dẫn bệnh tình trở nên trầm trọng hơn như viêm loét, thủng hoặc thậm chí là ung thư dạ dày.

Xem thêm: Đau Dạ Dày Ăn Gì? Chế Độ Ăn Cho Người Đau Dạ Dày

2. Nước ngọt có gas

Axit và gas trong nước ngọt có thể làm cho bệnh viêm loét và đau dạ dày trở nên trầm trọng hơn. Ngoài ra, chúng còn là nguyên nhân gây béo phì và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch hay xương khớp.

3. Đau dạ dày kiêng ăn gì? Caffeine

Caffeine là một chất kích thích có trong trà và cà phê. Nó có thể gây kích ứng dạ dày và gây khó chịu ở một số người. Mọi người có thể lựa chọn các giải pháp thay thế mà vẫn có thể thưởng thức đồ uống yêu thích như:

• Trà ít caffeine
• Cà phê ít caffeine (cold brew)
• Trà trái cây

Xem thêm: Đau Dạ Dày Nên Ăn Gì Để Giảm Đau Nhanh Chóng Nhất?

4. Thức ăn sống chưa qua chế biến

Đau dạ dày kiêng ăn thực phẩm sống. Thực phẩm sống là những thực phẩm cần loại bỏ trong chế độ ăn của người bị viêm dạ dày. Do không được xử lý nhiệt nên chúng có thể chứa nhiều vi khuẩn, ký sinh trùng gây hại cho dạ dày. Một số ví dụ như:

• Rau sống.
• Thịt tái, thịt sống
• Gỏi cá sống
• Nem chua từ thịt sống được lên men

Sử dụng thực phẩm sống không chỉ gây tiêu chảy, đau bụng mà còn khiến tình trạng viêm dạ dày thêm trầm trọng.

5. Thức ăn cay nóng

Đau dạ dày không nên ăn gì? Không nên ăn thức ăn cay nóng. Thức ăn cay nóng bao gồm ớt, tiêu, tỏi, mù tạc, nhục đậu khấu,… có thể làm cho các triệu chứng đau dạ dày trở nên trầm trọng hơn.

Do dùng quá nhiều đồ ăn cay nóng, nên thúc đẩy lượng axit trong dạ dày tăng lên, làm cho vết tổn thương, vết loét càng to hơn. Thức ăn cay nóng còn kích thích các niêm mạc của dạ dày, khiến cho các cơn đau dạ dày càng xảy ra nhiều hơn.

Xem thêm: Đau Dạ Dày Uống Gì Tốt? 10 Loại Đồ Uống Tốt Cho Dạ Dày

6. Thức ăn nhiều dầu mỡ (chất béo)

Nhóm thức ăn nhiều dầu mỡ bao gồm mỡ động vật, các đồ chiên… Nhóm này làm mất cân bằng độ pH trong cơ thể con người, gây ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, hệ vi sinh của đường ruột, gây khó tiêu, thậm chí là táo bón.

7. Đau dạ dày kiêng ăn gì: Thức ăn quá ngọt

Trong khi bị đau dạ dày, người bệnh cần kiêng cữ các loại thức ăn có hàm lượng đường cao như bánh kẹo, socola, mứt… Vì chúng sẽ làm cho các triệu chứng đau dạ dày nặng hơn: Đau bụng, nôn mửa…

8. Thức ăn đã lên men chua

Các loại thức ăn ở nhóm này gồm có các thực phẩm lên men như cà pháo ngâm, dưa muối, dưa kiệu, dưa rau muống…

Đây là một trong các tác nhân làm cho lượng axit ở dạ dày tăng, phá đi lớp bảo vệ niêm mạc trong dạ dày, gây ra tình trạng ăn không tiêu, chướng bụng, ợ chua…

Xem thêm: Đau Dạ Dày Có Nên Ăn Sữa Chua Không? Cách ăn đúng thế nào?

9. Ăn các loại đậu

Các loại đậu có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, nhưng không tốt cho bệnh nhân đau dạ dày.

Vì chúng chứa đường Fodmaps, một loại chất gây khó tiêu, đau bụng, đầy hơi… Nên hạn chế các loại đậu tương, đậu cà, đậu xanh…để giúp quá trình hồi phục được tốt hơn.

10. Trái cây vị chua

Đau dạ dày kiêng ăn gì, nên kiêng trái cây có vị chua. Một số trái cây không nên ăn nhiều là: cam, chanh, quýt, tắc, bưởi, cà chua, xoài, cóc,…

Trái cây có vị chua có thể làm rối loạn đường tiêu hóa và kích thích các dây thần kinh nhạy cảm. Nếu người bị đau dạ dày ăn các loại trái cây có vị mua mạnh, sẽ khiến axit trong dạ dày tăng cao. Acid trong trái cây chua kết hợp cùng dịch vị sẽ tấn công dạ dày, gây tình trạng đau hay viêm loét thêm nặng.

Ngoài ra, nước chanh còn có thể gây tiêu chảy, đau dạ dày cho những bệnh nhân mắc bệnh đường ruột.

Xem thêm: Đau Dạ Dày Nên Ăn Hoa Quả Gì? 10 Loại Quả Nên Ăn và Không Nên Ăn

11. Dứa (thơm, khóm)

Bị đau dạ dày không nên ăn dứa. Dứa bổ sung với lượng ít không gây ảnh hưởng tới dạ dày. Tuy nhiên, ăn dứa có đau dạ dày không, người đau dạ dày không nên ăn dứa. Trong dứa có chứa chất bromelain (là một nhóm các enzym) có tác dụng giúp phân hủy protein có trong cơ thể. Vì thế khi ăn dứa, các axit hữu cơ và enzym phân hủy mạnh mẽ trong dứa khiến thành dạ dày bị ăn mòn nhiều hơn.

12. Súp lơ xanh và bắp cải sống

Đau dạ dày kiêng ăn gì? Đau dạ dày không nên ăn rau gì? Đau dạ dày không nên ăn súp lơ xanh và bắp cải sống. Ngoài ra không nên ăn cà chua, dứa và hành tây sống.

Bông cải xanh và bắp cải là những loại rau giàu chất xơ lành mạnh. Tuy nhiên, hai loại rau này khi ăn sống sẽ dễ sinh ra nhiều khí và gây đầy bụng. Do đó, cách tốt nhất cho người bị đau dạ dày là nấu chín bông cải xanh và bắp cải trước khi ăn.

13. Đau dạ dày kiêng gì: Thuốc lá

Một trong những tác nhân dẫn đến đau dạ dày là hút thuốc lá. Cho dù bạn có ăn uống đúng giờ, kỹ lưỡng đến mức nào, nếu hút thuốc lá, cơn đau dạ dày sẽ vẫn tái phát và đau..

Bạn có biết trong thuốc lá có nhiều các chất (hơn 200 loại hóa chất) có hại cho cơ thể nói chung và dạ dày nói riêng. Chất nicotin trong khói thuốc sinh ra nhiều cortisol, đây là tác nhân gây ra tình trạng viêm loét dạ dày tá tràng.

Hút thuốc lá còn khiến cho niêm mạc dạ dày suy yếu, ngăn dạ dày sản sinh chất nhầy và có nguy cơ mắc ung thư cao.

Hãy nên hạn chế hút thuốc lá hết sức có thể trong thời gian điều trị chứng đau dạ dày, đây là lời khuyên dành cho những người đau dạ dày nhưng vẫn còn thói quen hút thuốc lá và nhiều chất kích thích có hại khác.

Xem thêm: 55 Món Ăn Tốt Nhất Cho Người Đau Dạ Dày, Đơn Giản Dễ Làm

Bổ sung gì sau mỗi bữa ăn?

Bổ sung Nước Cốt Nghệ Bồ Công Anh GEN GREEN sau mỗi bữa ăn, sau khi uống rượu bia hay gặp tình trạng ợ chua ợ nóng.

Chất curcumin chứa nhiều trong nghệ có khả năng chống viêm mạnh mẽ. Hỗ trợ đắc lực trong việc điều trị đau dạ dày cũng như viêm loét đại tràng, giúp hồi phục tổn thương trong dạ dày một cách nhanh chóng.

Nước Cốt Nghệ Bồ Công Anh GEN GREEN còn giúp giảm cảm giác khó chịu khi dùng rượu bia, thuốc lá. Tăng cường chức năng gan cũng như giúp hồi phục sức khỏe một cách nhanh chóng.

Một số lời khuyên khi bị đau dạ dày

Ngoài việc lưu ý đau dạ dày kiêng ăn gì, bạn cần lưu ý một số điều sau để giúp hồi phục một cách nhanh chóng nhất:

• Ăn uống điều độ, có một thực đơn riêng dành cho người bệnh, theo hướng dẫn chuyên môn
• Sử dụng nhiều thực phẩm hỗ trợ tốt cho việc điều trị đau dạ dày
• Tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc để giúp đẩy nhanh quá trình hồi phục.
• Giữ cho mình một tinh thần thoải mái, tránh để stress, căng thẳng sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hệ tiêu hóa.

Ngoài việc kiêng cữ các loại thực phẩm không tốt, bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm chức năng để giúp quá trình điều trị đau dạ dày được hiệu quả hơn.

Lời kết

Trên đây là những chia sẻ về chủ đề đau dạ dày kiêng ăn gì mà Dược D-Medic gửi đến bạn. Mong rằng qua bài viết, có thể giúp bạn tránh đi những nhóm thức ăn cũng như các chất có hại cho người bệnh đau dạ dày.

Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về việc đau dạ dày kiêng ăn gì. Hãy liên hệ trực tiếp với Dược D-Medic, đội ngũ dược viên sẽ tận tình hướng dẫn, tư vấn miễn phí cho bạn.